Comercio de Almería

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Oro del Desierto

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 El Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico “Oro del Desierto”, marca con la que se comercializa el producto, procede de aceitunas de cultivo ecológico y se elabora de manera artesanal, con aceitunas seleccionadas de una forma tradicional, con una cuidada recolección a mano de la misma, realizada según el grado de madurez de cada finca o paraje. El peculiar clima del Desierto de Tabernas, con más de 3000 horas de sol anuales y un clima seco y estable, da lugar a un producto único.

  Botella BELL

 

El aceite de oliva ecológico, Oro del Desierto, procede de las fincas “El Vicario”, “Sierra Bermeja” y “Cortijillo de las pencas” donde se ubican 25.000 olivos diseminados en unas 100 Ha rodeadas de monte y otros cultivos ecológicos. Se ha apostado por variedades muy conocidas por su calidad, adaptación y productividad como Arbequina, Hojiblanca y Picual, pero también se ha fomentado y plantado la variedad autóctona ya presente desde antaño en esta tierra, el Lechín de Almería.

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En la explotación agrícola se utiliza el riego por goteo, abonos orgánicos y productos naturales; además la finca está cultivada acaballonada y respetando la vegetación emergente y la mediana pedregosidad entre las hilas de olivos, por lo que no solo se evitan las pérdidas de suelo debidas a la erosión sino que se respeta y promueve la diversidad de la zona. También se está apostando por la integración en nuestro sistema agrario de la ganadería ecológica, siendo las especies elegidas, la gallina andaluza que se alimenta de las semillas de plantas adventicias de nuestra finca y de pienso ecológico, así como la oveja segureña y la cabra murciano- granadina, no dañinas en absoluto para el cultivo.

Recogida anual de aceituna web

Durante el proceso de elaboración del aceite, que es mediante extracción en frío, el 100% de la energía utilizada es renovable y el residuo sólido resultante después de la extracción (Alpeorujo Húmedo) se lleva a un separador que divide el residuo en Hueso y Pulpa. El hueso se utiliza como combustible en la caldera que genera calor para la calefacción y en el proceso productivo en la misma almazara. Por otro lado, parte de la pulpa se usa como alimento para el ganado y el resto es mezclado con excrementos y materia orgánica dando lugar a un compost que se aporta en la finca. De esta forma se cierra el ciclo productivo con el máximo de aprovechamiento, el mínimo de residuo, y obteniendo un producto de altísima calidad.

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La empresa, situada en una antigua almazara de principios del siglo XX,  además comprende un museo del aceite, en el que se muestra, a través de tres almazaras antiguas de tamaño real y diversas maquetas, la evolución a lo largo de la historia del proceso de obtención de aceite, y un restaurante en el que el aceite ecológico de la casa, así como otros productos ecológicos y convencionales de la comarca, son los protagonistas del menú.

Oro del Desierto es una empresa familiar, 3 generaciones de productores de aceite y 7 de agricultores independientes en la misma finca, en el único desierto de toda europa. El equipo actual consta de 5 personas de la familia y 7 empleados.

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 Certificados:

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Dirección: Carretera Nacional 340, km 474
04200 TABERNAS (Almería)
Teléfono: 950 61 17 07
E-mail:  Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.
Web: www.orodeldesierto.com
Facebook: Oro del Desierto
Twitter: @orodeldesierto

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